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Exklusive Genussveranstaltungen

Lassen Sie sich von unseren Genussveranstaltungen inspirieren.

Entdecken Sie die Welt des Genusses und profitieren Sie von der einmaligen Expertise unserer Genuss-Redaktoren. Lassen Sie sich von Weinseminaren über «Wine & Dine»-Abende bis hin zu Kochworkshops inspirieren. 

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Vergangene Veranstaltungen

21. Mai 2023
Champagne & Dine: Zu Besuch im Gasthaus zur Fernsicht
Heiden, 21. Mai 2023
Genussakademie
Champagne & Dine: Zu Besuch im Gasthaus zur Fernsicht

Erleben Sie ein exquisites Menu des Spitzenkochs Tobias Funke, zu dessen Gängen unterschiedliche Top-Cuvées aus dem Champagnerhaus Laurent-Perrier ausgeschenkt werden.
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8. Mai 2023
Schweizer Obstschaumweine der Sonderklasse
Zürich, 8. Mai 2023
Genussakademie
Schweizer Obstschaumweine der Sonderklasse

Aus Äpfeln und Birnen wird prickelnder Cidre hergestellt. Dieser Obstschaumwein ist frisch, unkompliziert und alkoholarm. Wie wird er hergestellt? Wie schmeckt er? Die Inhaber der Mosterei Oswald + Ruch präsentieren an diesem Abend ihr Konzept und bringen ihre Spitzenprodukte mit.
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24. April 2023
Wein-Duell: Jungwinzerin gegen Weinakademiker
Zürich, 24. April 2023
Genussakademie
Wein-Duell: Jungwinzerin gegen Weinakademiker

Carolin Weiler, das Jungtalent aus Deutschland, sowie Peter Keller, «NZZ am Sonntag»-Weinredaktor und Weinakademiker, präsentieren fünf Weine. Wer hat die Nase vorne und trifft den Geschmack des Publikums besser?
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13. März 2023
Das Geheimnis der Biodynamie
Zürich, 13. März 2023
Genussakademie
Das Geheimnis der Biodynamie

Das österreichische Weingut von Birgit Braunstein aus dem Burgenland erzeugt seit einigen Jahren biodynamische Terroirweine.  Birgit Braunstein gibt an diesem Abend einen spannenden Einblick in ihr Schaffen und erklärt, warum sie diesen Weg gewählt hat. 
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7. Februar 2023
Gereifte Tessiner Merlots von drei Spitzenbetrieben
Zürich, 7. Februar 2023
Genussakademie
Gereifte Tessiner Merlots von drei Spitzenbetrieben

Die Organisation Mémoire des Vins Suisses vereint rund 60 erstklassige Weingüter des Landes. Das Ziel: das Reifepotenzial der Weine aufzeigen und belegen. Diese aufschlussreiche und einmalige Degustation bezüglich Lagerfähigkeit von Schweizer Gewächsen soll dies beweisen.
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23. Januar 2023
Eines der besten Schweizer Weingüter: Domaine de la Maison Carrée
Zürich, 23. Januar 2023
Genussakademie
Eines der besten Schweizer Weingüter: Domaine de la Maison Carrée

Der Besitzer der Domaine de la Maison Carrée, Jean-Denis Perrochet, erläutert die erfolgreiche Philosophie des geschichtsträchtigen Betriebs und bringt seine raren Trouvaillen mit.
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