Vergangene Veranstaltungen
Berühmte und unbekannte Etiketten aus dem Tessin
Alfred De Martin, Chefönologe des Spitzenbetriebs Gialdi, präsentiert an diesem Genussabend die besten Gewächse aus seinem Hause sowie weitere Trouvaillen von berühmten und unbekannten Winzern aus dem Tessin. Ein toller Einblick in das innovative Schaffen im Südkanton!
Einführung in die vielfältige Welt des Sake
Sake ist japanischer Reiswein. Wie wird das Nationalgetränk Japans produziert? Welche Arten von Sake gibt es? Degustieren Sie zusammen mit Charly Iten, einziger Master Sake Sommerlier der Schweiz.
Schreiben statt Schweigen – Sasha Filipenko zu Gast
Der im Exil lebende weissrussische Schriftsteller spricht mit NZZ-Redaktor Roman Bucheli über die Freiheit des Schreibens, die Brisanz seines Buches «Die Jagd», das Leben im Exil sowie die Zukunft Russlands und Europa.
Einblicke in die Tonhalle: Konzert und Gespräch mit Paavo Järvi
Erleben Sie gemeinsam mit Anna Kardos, Musik-Redaktorin der «NZZ am Sonntag», dieses aussergewöhnliche Konzert. Danach erhalten Sie im Hintergrundgespräch mit Paavo Järvi exklusive Einblicke.
Aufmarsch dreier Grossmächte: der Indopazifik als neuer Spannungsraum
Der Indopazifik ist eine Arena des strategischen Wettbewerbs zwischen den USA und China. Als dritter Player kommt Indien ins Spiel. Pekings Projekt einer maritimen Seidenstrasse sorgt für Spannungen.
Kulinarische Reise durch die Schweiz im «Dolder Grand»
Geniessen Sie ein 4-Gang-Menu des Spitzenkochs Julian Mai im Restaurant Saltz. Zu jedem der vier Gänge wählen Lisa Bader und Peter Keller je einen passenden Wein aus der Schweiz aus. Wer trifft den Geschmack der Gäste besser?
Der Weg zum Ziel Netto-Null
Längst ist klar, dass der Klimawandel eine Realität ist und durch den Menschen verursacht wurde. Die Emissionen müssen daher möglichst schnell auf Netto-Null reduziert werden, spätestens bis 2050, um die Klimaerwärmung zu stoppen.
Champagne & Dine: Zu Besuch im Restaurant Taverne zum Schäfli
An diesem exklusiven Genussabend erwartet Sie ein exquisites Menü des Spitzenkochs Christian Kuchler, welches zu jedem Gang eine passende Top-Cuvée aus dem Champagnerhaus Laurent-Perrier beinhaltet. Das Zusammenspiel von Wein und Speisen beleuchtet «NZZ am Sonntag»-Gastrokritiker Wolfgang Fassbender.
Tagesausflug in die Weinregion Genf
Genf ist eines der sechs Schweizer Weinanbaugebiete. Im Vergleich ist es wenig bekannt, obwohl zahlreiche Spitzenweingüter charaktervolle Weine aus zahlreichen Rebsorten wie Chasselas, Sauvignon blanc, Gamay und Pinot noir keltern. Auf diesem interessanten Tagesausflug begleitet Sie Peter Keller in drei Betriebe.
Gesellschaft im Rausch: Drogenpolitik gestern und heute
Drogen werden als Beruhigungsmittel sowie zur Leistungssteigerung konsumiert. Immer wieder sind sie Gegenstand heftiger Debatten. Ein Blick zurück auf die Geschichte kann helfen, die Gegenwart besser zu verstehen.
Champagne & Dine: Zu Besuch im Ristorante Ornellaia
An diesem Genussabend erwartet Sie ein exquisites Menu von Antonio Colaianni, bei dem jeder Gang eine passende Top-Cuvée aus dem Champagnerhaus Laurent-Perrier beinhaltet. Erfahren Sie im Interview mit Peter Keller, Weinredaktor der «NZZ am Sonntag», zudem mehr über die Leidenschaft des Spitzenkochs.
2nd Life: vom Textilabfall zum Hipster-Shirt
Die Modebranche ist alles als andere als nachhaltig. Es gibt viele Versuche dem Problem mit neuen Ideen zu begegnen: Ziel ist es, die Kleider möglichst lange im Kreislauf zu behalten. Aber was bringt das wirklich?
«In jeder Beziehung» – eine Kolumne verabschiedet sich
Sieben Jahre lang bildete sie am Samstag den Abschluss der NZZ: die Kolumne «In jeder Beziehung» von Birgit Schmid. Jetzt, da das verflixte 7. Jahr überstanden wäre, beendet Birgit Schmid ihre Kolumne. Sie nimmt öffentlich von «In jeder Beziehung» Abschied zusammen mit ihren Leserinnen und Lesern.
Leistungsgesellschaft – welche Schule braucht der Mensch?
Bildung ist für globalisierte Leistungsgesellschaften eine kapitale Ressource. Indes setzt der Exzellenzanspruch die Schulen auch unter Stress. Wie bewährt sich das duale Bildungssystem der Schweiz?
Vermögenssicherung während der Inflation: Wie geht das?
Das Gespenst der Inflation erschreckt die Anleger. Sie fürchten sich vor der Entwertung ihres Sparkapitals. Wie dramatisch ist die Teuerung? Und wie kann man sein Vermögen schützen?
Schwarmintelligenz: zusammen klüger?
Hat die Nutzung der Schwarmintelligenz Zukunft? Wie erklärt sich dieses Phänomen? Die NZZ lotet gemeinsam mit Experten die Chancen und Risiken dieses Trends aus.
Der Kopf der erfolgreichsten Schweizer Mundartband – Büne Huber zu Gast
Büne Huber ist zu Gast bei NZZ Live und spricht über sein Leben als Musiker, dem Pendeln zwischen Konzerten und Einsiedlertum, über seine Texte und Sinnkrisen, und warum er sich nicht cool findet.
Grosses Bordeaux-Wein-Duell: Sommelier gegen Weinakademiker
Ein Genussabend mit einem spannenden Weinduell zum Thema Bordeaux: Der Chef-Sommelier Juan Luis Biedma und unser Weinredaktor Peter Keller werden je fünf Weine präsentieren. Welcher Wein trifft Ihren Geschmack?
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